袋装豆制品无菌包装的方法技术资料下载

技术编号:4247833

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一种,主要包括以下步骤薄膜初封合→包装薄膜灭菌→包装食品灭菌→食品封装→分切装箱。本方法可大大增强灭菌杀毒效果,杀菌消毒彻底,无有毒有害物残留,不破坏豆制品的营养成分和香美味道,延长豆制品的保鲜保质期,常温下保鲜保质期可达15-20天,运输过程中无需保鲜处理,可实现豆制品外运该方法还可用于果蔬的包装。专利说明[0001]本发明涉及食品加工,特别涉及一种在食品加工中心中进行。背景技术[0002]食品安全卫生问题,越来越引起人们的重视,国家也专门成立相关部门进...
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