技术编号:425007
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一株葡糖酸醋酸杆菌及其应用,特别是涉及一株葡糖酸醋酸杆菌及利用该菌株生产D-葡萄糖二酸1,4内酯的方法。背景技术 红茶菌(kombucha),又名红茶菇、茶霉菌、海宝,是以含糖的茶叶浸出液通过微生物发酵制成的一种民间传统酸性饮料。红茶菌是多菌种的发酵产品,菌种主要是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌。经研究,红茶菌具有防病治病、延年益寿的保健作用,如它具有增强机体免疫力、长寿、减少皱纹、防癌、抗癌、减肥、润滑肠道、增强心脑肝肾的功能、降血压、安眠、帮助消化、化结石、软化血管等功效;所涉及的能够预防和治疗的疾病...
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