技术编号:425312
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种灶具,具体地说是一种蒸汽浇制豆腐皮及腐竹的灶台。背景技术豆腐皮是中国的传统食品,经常食用有利于健康和美容,因而深受人们喜爱。现有的制作豆腐皮的灶台是用砖砌成一个长方体的灶体,其上放置一组烧锅,灶体内设有一个总水箱及一组与总水箱连通的水管,每根水管通到相应的一个烧锅下面。在灶体的一侧开设一个灶门,在灶门处放入煤炭、柴或者木屑等燃料对总水箱进行加热,使豆浆温保持在90℃左右。当豆浆浓度增高到一定程度后,豆浆表面逐渐凝结成一层薄膜,当薄膜增厚至约0.6毫米时,将薄膜扯起来挂起掠干即成为豆腐皮。扯...
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