技术编号:426338
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及具有分解嘌呤和降低血清尿酸水平的作用的新的乳酸细菌和酵母菌株,以及涉及含有它们的组合物(以食品,饮料和药物的形式)。背景技术高尿酸血症是一种表现为慢性异常状态的临床综合症,其中血尿酸水平病态性高于和超过正常范围。高尿酸血病人除由于因结晶尿酸引起的炎症导致的严重疼痛的痛风外,很可能发展为肾病、尿结石、心血管紊乱、脑血管紊乱等等。此外,高尿酸血症被认为是动脉硬化的一个危险因素。高尿酸血症被认为是由于体内产生的尿酸的增加以及尿酸由肾和胆的尿排泄的减少所引起的。尿酸是嘌呤化合物诸如腺嘌呤核苷和鸟嘌呤核苷的...
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