技术编号:426567
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种微胶囊,尤其涉及一种其中含有包封含水液珠的微胶囊,其中包封含水液珠中含有活性成分,并且含水液珠被进一步包封在疏水性壳骨架之中或者由疏水性壳骨架包封。本发明还涉及新的制备本发明微胶囊的方法,以及本发明微胶囊的用途。背景技术US 5,204,029公开了一种制备可食用微胶囊的制备方法,该微胶囊含有多种液体芯核。在该方法中,对一种在内层水相中溶解了活性成分的油包水乳液进行喷雾冷却,使脂肪相发生固化,并使水相以微小液滴的形式分散在微胶囊中。然而,该操作得到的微胶囊是非常不稳定的,其中的水相会从微胶囊的...
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