技术编号:427350
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品的加工方法,特别是涉及一种具有鸡蛋和绿色蔬菜的色、香、味且营养丰富的。背景技术众所周知,一般的豆腐是用黄豆或黑豆加工而成的,其色、香、味单一,且硬度较差,已不能满足人们对各种不同口味和营养价值的高要求。发明内容本发明的主要目的在于克服以上不足而提供一种同时具有鸡蛋和蔬菜的营养价值,色、香、味俱全的。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是它由主要原料鸡蛋和绿色蔬菜及辅料调味剂和辅助添加剂组成,其制作方法如下(1)、备料A、新鲜鸡蛋制成蛋液并搅拌均匀,待用。B、绿色蔬菜;整理并清洗干净,其用量...
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