技术编号:427402
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于农产品保鲜。背景技术板栗属干果类,国外称它为坚果,与其他水果相比较,若采收适时,处理方法得当,其贮藏时间相对而言稍长一些,故一般认为板栗的耐贮性较好。其实不然。往往由于受栗壳的蒙蔽而放松对其警惕酿成惨重损失的事例比比皆是。例如湖北罗田因采收后处理不当,加之气温较高,在常温下堆放5天后损失达30%,有的高达50%,可见板栗贮藏保鲜并非易事。为了解决板栗贮藏保鲜问题,很多的大专院校、科研机构均做了大量的工作。诸如采用二氧化硫或仲丁胺薰蒸灭菌方法;采用苯甲酸、多菌灵、甲基托布津等试剂浸泡杀菌方法;架藏、...
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