技术编号:427509
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品,具体来说,涉及一种。背景技术 玉米是一种营养极为丰富的健康食品,长期以来由于玉米口感粗糙、辛辣,面筋质低,被视为粗粮,用作饲料。随着人们生活水平不断提高,健康意识的增强,已认识到人和单胃动物不能自身合成赖氨酸,又由于小麦面粉和挂面含赖氨酸不足而引起营养失调。同时也深感以大米、白面为主的膳食结构显得十分单调,且营养极为不平衡。片面追求欧美高蛋白、高脂肪、高热量的“三高”食品,导致肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管疾病和癌症的蔓延。开发赖氨酸玉米挂面,既解决了小麦面粉赖氨酸不足的难题,同...
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