技术编号:427513
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种绿色食品,确切地说是一种以糌粑为主要原料的食品。背景技术 “糌粑”藏语的意思就是炒面,是青稞麦炒熟后磨成的面。青锞耐寒耐旱,适合高原种植,主要含有脂肪、蛋白质、碳水化和物、各种维生素及钙、铁等矿物质。磨出来的面比小麦要黑一些,却比小麦充饥。藏族人把青稞炒熟,在石磨上磨成粗面,即为炒面,藏民叫糍粑,也叫糌粑。糌粑可以长期贮藏,不易发霉变质,而且只要有水,不经火也可食用,可以就着泉水、积雪吃。酥油,是用牦牛乳提炼而成的一种油脂。牛奶用分离机分离后,凝结在上面的黄色或白色脂肪质捞出,放入清水中冷却,...
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