技术编号:427528
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品用胶的生产方法,特别是涉及一种亚麻籽通过喷雾法制备亚麻胶的方法。背景技术 亚麻籽是传统的主要经济作物,亚麻籽含油达40%以上,而亚麻籽油中又富含40~50%的α-亚麻酸、亚油酸,这是极有益的营养物质,对人体降低血脂、改善血液流动性有重要作用。经提油后的亚麻籽饼粕含丰富的蛋白质,经的、处理后可作为饲料。利用亚麻籽皮壳可以制取亚麻胶。亚麻胶约占全籽量的8~10%,可作为食品添加剂(如增稠剂、稳定剂、乳化剂等)。传统的亚麻胶生产采用亚麻籽先浸胶、后取油的落后工艺,浸胶后的籽需要烘干后才能榨油,能...
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