技术编号:427820
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种冰淇淋粉食品,尤其是一种苦瓜果酱冰淇淋粉。背景技术 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,冰淇淋越来越成为一种休闲时尚消费,年轻女性和儿童是主要消费人群。因为冰淇淋主要成分是糖、奶粉,粉状油脂,麦芽糊精、乳化稳定剂和香精等,所以冰淇淋产品营养丰富。冰淇淋虽能降温,但降火、解渴效果差。在冰淇淋的配料中辅以性味苦寒,具有消热祛暑、明目清心功效的蔬菜——苦瓜,制成苦瓜冰淇淋,但大部分人不喜受苦瓜的苦味,所以市场反映不佳。而苹果的营养保健功能已为很多人所认识,国人大多有吃苹果的习惯,因此利用水果——...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。