技术编号:428091
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本产品涉及到调味品技术领域,具体涉及到一种芋艿酱油。 背景技术中医认为芋艿有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有蛋白质、醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾和氟含量最多。芋艿还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,...
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