技术编号:428164
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种用于面条中的乳清蛋白强化剂。背景技术现有的普通面条,营养价值不理想,生产成本高。发明内容本发明的目的在于提供一种使用效果好的用于面条中的乳清蛋白强化剂。本发明的技术解决方案是一种用于面条中的乳清蛋白强化剂,其特征是由下列重量份的成分组成干乳清10 20份酪蛋白钙5 10份甘氨酸5 10份氢氧化钙0. 1 0. 5份维生素C1 3份。所述的用于面条中的乳清蛋白强化剂,由下列重量份的成分组成干乳清17份酪蛋白钙9份甘氨酸6份氢氧化钙0.1份维生素C2份。本发明配方合理,使用效果好,生产成本低。下面...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。