技术编号:429152
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种利用亲水/疏水复合膜中的微结构进行脂肪酶固定化的方法,属于生物工程中的酶固定化技术领域。背景技术 脂肪酶可在油-水界面上催化酯水解或醇解、酯合成、酯交换、多肽合成及高聚物合成等多种有机反应,已被广泛应用于食品、精细化工及制药工业中。作为重要的生物催化剂,脂肪酶应用的有效性和经济性很大程度上取决于酶的固定化。作为固定酶的载体很多,以膜作为脂肪酶固定的载体,结合了膜的分离功能、载体功能和分隔功能,具有其他载体不可比拟的优点。在目前的研究中,从亲水到疏水的各种平板或中空纤维膜材料用于脂肪酶的固定化已...
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