技术编号:429562
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品生产设备,具体是设备中没有使用冷冻装置就能以各种淀粉作原料生产粉条、粉丝的全自动生产设备。背景技术粉条、粉丝为群众常吃的食品,传统手工艺制作粉条(丝)的方法为打糊、和面、漏粉、煮熟、盘粉上杆、老化(或冷冻)、洗粉(解冻)、晒干。其工艺劳动强度大,为减少劳动强度,出现了自熟机加工粉条(丝)的方法,其工艺为和面、挤压自熟、成条(丝)、自然风冷、剪条、老化(或冷冻)、洗粉(解冻)、晒干。无论传统工艺或自熟机工艺,加工出的粉条(丝)粘性大,必须经老化(或冷冻)、洗粉工序,所以,生产不能连续化,...
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