技术编号:430299
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于生物发酵技术领域,具体涉及。 背景技术芭蕉芋(Carma Edulis Ker)是一种很有潜力的淀粉作物,又名旱藕、蕉藕、姜芋, 为蕉科美人蕉属的植物,原产于南美洲等地,喜温暖向阳环境,及耐寒又耐旱,适于深厚肥 沃的沙壤土生长。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大,糊化温度低,糊化透明度好,直链淀粉含量高,其 分子量也很大,与马铃薯淀粉接近,其根茎含淀粉60%,蛋白质7. 7%,粗纤维3. 1 %。在亚 洲芭蕉芋已成为高价值淀粉的新原料。我国人多耕地少,以粮食为原料生产生物产品越来 越受到制约,但我国有丰富的非粮...
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