技术编号:430396
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。,编码该蛋白的基因 ...的制作方法背景技术1、发明领域本发明涉及了能够水解葡聚糖、淀粉、齿斑葡聚糖、菊糖和呋喃果聚糖的酶,该酶的基因,表达该酶的细胞及其生产方法。更具体来说,本发明涉及了一种酶,它不仅由于其抑制牙菌斑的形成和降解以前形成的牙菌斑的能力而可以用在抗牙菌斑组合物或漱口液中,而且由于其水解葡聚糖的良好能力而可以用于除去糖生产过程中的葡聚糖,此外还涉及了编码该酶的基因,表达该酶的细胞以及生产该酶的方法。2、相关技术描述牙菌斑是在牙齿上沉积的生物膜,来自于牙齿表面的微生物定居。牙菌斑的主体由被称为葡聚糖(不...
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