技术编号:431359
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品机械,特别是一种用小麦或者大米等粮食作原料的面皮的生产设备。背景技术民间食用的面皮主要包括米皮和小麦面皮,制作工艺是采用将大米粉或者小麦面粉加水调成糊状,摊在蒸布或者金属箩内加热后撕下即可。米皮主要分布在南方一带,而小麦面皮主要在北方地区。无论米皮或者面皮一般都是手工制作为主。国内现有“沙河粉”机,该设备的工作原理是将米粉乳浆摊制成薄层,搁置在平皮带输送装置上,进入蒸汽熏蒸遂道,逐步得以熟化。该设备的缺点是(1)输送平皮带成为米粉乳浆的隔热层,使米浆几乎成为单面(上面)受热,受热时间相...
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