技术编号:431382
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明是关于一种食品的制作方法,更具体地说是。 背景技术黑莓是丘陵山区的一种重要经济林,目前国内黑莓加工多为加工成黑莓酒,而且产量以及销量都不十分理想。开发新的黑莓产品,对促进黑莓产业发展,增加山区人民群众收入显得十分重要。发明内容本发明的目的是开发一种新的黑莓产品。利用本技术方法可生产出酱体细腻、甜酸适度、营养丰富、美味可口的黑莓酱。本发明通过以下技术方案实现的配料。黑莓200千克,70%糖水300千克,柠檬酸500克,山梨酸钾200克。减压浓缩。将黑莓与糖水吸人真空浓缩锅内,调控真空度为0. 04mpa...
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