技术编号:432254
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种用于数量可变的成批烹饪的自动焙烤装置。本发明所述 的自动焙烤装置特别用在快速服务和快餐服务的餐店中。更具体地说,本发 明涉及用于焙烤成批的各种食品的灵活的自动焙烤装置,这种焙烤是通过利 用位于被焙烤食品的下方的辐射燃烧器,并通过改变从被焙烤食品的上方的 热源中辐射出来的红外能量来实现的。背景技术在快餐行业中,各种食品的传送带式的链状烹饪是公知的。典型地,传 送带式的链状烹饪装置包括,放置在加热元件附近并连续移动的传送带式的 烹饪表面。这种传送带式的链状烹饪装置可连续依次烹饪食物产品,例如牛 肉...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。