技术编号:432508
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种方便菜,特别是。 本发明的目的是提供一种营养价值高制作简单,食用方便的平菇方便菜的 制作方法。本发明是这样实现的,其特征在于鲜平菇10-50公斤青萝卜5-20公斤胡萝卜5-20公斤黄瓜3-10公斤藕3-10公斤姜片0.2-1.5公斤酱油5-25公斤醋0.5-10公斤米酒1-5公斤白糖0.2-5公斤辣椒面0.1-2公斤食油1-10公斤首先将白糖、醋、酱油、米酒调和在一起做成调味汁,然后将余下的原料加工成2-6毫米左右的碎块,在3-10%的盐水内腌制3天捞起后沥干水分,再放 到煮沸过并冷却后的调味...
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