技术编号：434605
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一株酿酒酵母诱变株——酿酒酵母CWY132，及其在微生物发酵制备2-苯乙醇中的应用。背景技术2-苯乙醇是一种具有玫瑰花香的芳香醇，大量应用于日用化学和食品工业中玫瑰香型和其他类型的香精配方，也是所有花香型调和香料以及高级香水中不可或缺的成分。从上世纪末以来，消费者对“天然”产品的要求越来越高，国际市场上，对天然2-苯乙醇的需求量非常可观，价格高达1000$/kg；国内由于化工产品长期占据主导地位，故化学合成的2-苯乙醇仍占绝大部分，但化学合成2-苯乙醇使用苯和苯乙烯等致癌物质作为原料，对人体健康和...
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