茶叶辉锅工艺及茶叶辉锅机的制作方法技术资料下载

技术编号:434633

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技术领域本发明涉及一种茶叶加工工艺,尤其是涉及一种茶叶辉锅的加工工艺。 本发明涉及一种茶叶加工机械,尤其是涉及一种茶叶辉锅机。 背景技术扁形茶叶作为一种纯天然的保健饮品,深受广大消费者的喜爱,饮用 范围很广,尤其如龙井茶,因其色、香、味、形俱佳而特别受到青睐。传 统的绿茶加工通常分为"青锅"和"辉锅"两道工序,其中"青锅"是对 绿茶进行杀青和初步造形,"辉锅"则是对"青锅"后的绿茶进一步整形和 炒干。现有的炒茶机可以模拟手工炒制的动作完成"青锅"工序,但要得 到外形美观,表面光泽的扁形绿茶扔需要熟练炒茶工手工操作完...
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