技术编号:434689
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品,特别是。技术背景巧克力为糖果中的皇后,自17世纪问世以来, 一直深受世界上男女老少各 类人士所喜爱,尤其是孩子。她富含天然可可脂的不饱和脂肪酸、多酚类植物 蛋白、类黄酮物质,不仅具有独特的味道,还具有改善心脑血管、增强抗氧化 能力等保健功能,因此别于糖果。巧克力营养丰富,每100克中含有碳水化合 物50克左右,脂肪30克左右,蛋白质15克左右,含有较多的锌、维生素B2、 铁和钙等。但是多年来巧克力食用形式过于单一,除巧克力块和巧克力果仁麻 球、涂有巧克力的雪糕外,很少有巧克力的其它食品。...
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