技术编号:435613
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品配料及其生产方法,具体涉及鸡肉味香精 产品及其生产方法。背景技术肉食是人类的重要食物,肉香味是人类饮食中最重要的香味之 一。数千年来人类的饮食文明积累了丰富的肉食加工技术,而将其 加工成肉香风味调味料,却是近年来才发展起来的。这就是食品配 泮牛4贞J或出i见的新型产品——热反应肉香风P未调P未泮十。热反应肉香风P木调P木并牛以肉类为主要原并牛,辅以多种肉香风P未 前体物质,所使用的原料均取自天然,产品营养无害。克服了过去单一化学合成香料调配而成的产品香气不逼真、口感乏^M々缺点; 顺应了健...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。