技术编号:435935
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于膳食纤维的制备技术领域,特别涉及一种以玉米皮等谷物种皮为原 料,利用固态气爆技术制备膳食纤维的方法。背景技术膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用 的植物性成分,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。根据其溶解性的不同可分为 水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维。膳食纤维的功效已被人们广泛认识,并被称为“第七 营养素”。经科学研究证明,增加饮食中膳食纤维的含量可以减少心脑血管疾病、糖尿病的 发病率,预防结肠癌,减轻长期大量饮酒对胰脏的损伤,降低胆固醇的含量,清除外源有...
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