技术编号:436988
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种保健食品及其生产方法,特别涉及一种乳酸菌悬浮饮料及其生产工艺。背景技术乳酸饮料是近年来发展起来的功能性保健饮料,具有良好的营养保健功能和良好的口味。乳酸菌能调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡,从而改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价;降低血清胆固醇,控制内毒素;抑制肠道内腐败菌生长;提高机体免疫力。目前市场上加入果粒的乳酸菌饮料,经常会出现上浮或沉淀的现象,产品中会出现稳定性差、褐变等缺陷,从而造成整个体系的破坏。发明内容本发明的目的就在于克服上述现有技术中存在的不足,而提供一种营养均衡、...
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