技术编号:437072
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明专利涉及一种大河乌猪火腿魔芋酱。 背景技术目前市场上的的火腿酱,其配料通常主要使用火腿肉丁、辣椒、花椒、植物油及其他香辛料与现有的豆瓣酱混合加工而成,食用较为方便,是日常食用的调味料。现有生产加工的火腿酱配方简单,配料中火腿带有肥肉,配料单一,仍然存留火腿腌制中偏成的味道同时,一般的火腿酱,食用常引起口腔上火,肠胃不适,皆因火腿中盐量过重和豆瓣酱中辣味过浓所致,不适宜人体健康要求,特别是不适宜中老年人食用,单靠用量有限的辣椒、花椒等佐料降低盐分是不可能的,若用添加大量其它淀粉料来中和盐分,就影响了酱的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。