用于制备和包装食品的通用性提高的生产线的制作方法技术资料下载

技术编号:438676

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技术领域本发明涉及用于制造多步骤食品的设备和方法。本发明可应用于制造 水淇淋产品、糖食、冷冻食品和烘焙食品的装饰。通常,该设备包括用于承载和传输多个保持件通过各个产品形成和加 工工作台或操作台的独特的传送件,并且有助于从一种产品较快地转换到 另一种产品。更具体地说,该设备可用于制造通常为设置于保持件例如可 食用壳体或不可食用接收器内的冰淇淋形式的冰甜点或甜品,该保持件用 于支承或容纳处于液态、半固态、半冷冻、粘性、固态或冷冻状态的产品。背景技术至今已经在生产线上生产冰甜点、甜品或这种特性的产品,该生产线 通常包括具...
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