技术编号:439413
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及包含水相和包胶型果浆(encapsulated fruit pulp)的两相饮料 (two phase beverage)。背景技术本发明的两相饮料是包胶型果浆在水成液(aqueous liquid)中的分散体。 所述包胶型果浆的密度大于水成液,所以若不振摇或搅拌饮料,包胶型果浆 则会沉降于两相饮料的底部。期望的结果是在下层(包胶型果浆和填充包 胶型果浆颗粒间空间所需的充足水成液)和上层(水成液)之间形成清晰的相 界面。如果水成液本身是清澈和透明的,则应能得到清澈透明的上层。GB-A 1 302 ...
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