技术编号：439562
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及酱油制作方法，尤其涉及一种具有多层间隔状且能直接进行 酱油生产的蒸料、制麯、发酵、直接过滤酱汁的一体式结构的装置，并利用 该装置进行加工制备的叠层型酱油制作方法及装置。 背景技术现有的日式醪造酱油装置，如图1所示， 一般称为高盐(浓度18度)稀(液) 态低温(1(TC左右)发酵法，将原料之一的小麦经一炒麦机12炒熟后，经过一 压碎机13的压碎后，倒入炒小麦储存罐14中，再让熟小麦经一小麦计量筒 15计量后，由一小麦下料管.16导至一混合输送绞龙22;另一原料的脱脂黄 豆是存在一脱脂黄豆储存罐11，...
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