技术编号:439913
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。背景技术[1]数十年来,在食品和乳制品工业中,芽殖酵母乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces lactis)(K.lactis)已经广泛用于在工业规模水平生产重组蛋白,其理由包含下述因素(i)乳酸克鲁维酵母的许多菌株在培养物中生长迅速,并生长至极高的细胞密度;(ii)乳酸克鲁维酵母有效地引导蛋白分泌到培养基中;和(iii)乳酸克鲁维酵母具有GRAS(普遍认为安全(GenerallyRegardedAsSafe))FDA资格,这允许其被用于食品、农业和健康相关的应用中。典型的乳酸克鲁维酵母异源蛋白生产策略涉及将想...
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