技术编号:440104
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种改进的液化含淀粉原料(starch containing material)的方法,该方法适合作为生产糖浆或发酵产物优选乙醇的方法中的步骤。本发明还涉及生产发酵产物,优选乙醇的方法,包含根据本发明的液化含有淀粉的起始原料。背景技术 在从含淀粉原料中生产糖浆和发酵产物如乙醇的技术领域中,液化是一熟知的工序。在液化过程中,淀粉转化为链较短和粘性较小的糊精。一般来说,液化包括淀粉的凝胶化,并在凝胶化的同时或之后加入α-淀粉酶。WO 94/18314公开了一种用于淀粉液化作用的氧化稳定的芽孢杆菌(Ba...
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