技术编号:441365
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种冷饮的生产工艺和装置。背景技术 日常生活中我们食用的冷饮,如冰棒、雪糕等,一般都是首先将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成溶液,然后将该溶液在一定的冷冻设备中冻结,使其成为固体,最后制成一种冷冻甜食品,其生产工艺如图1所示首先,进行配料,即将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成组合溶液(步骤11’),然后,对该组合溶液进行杀菌(步骤),将杀菌后的组合溶液浇模,使溶液盛放于模具中(步骤13’),冻结该溶液(步骤14’),脱模(步骤15’)并得到成型的冷饮,再进行包装(步骤16’),得到成品(步骤17’)。...
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