技术编号:441729
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及生物活性物质的制备领域,特别是一种酵母发酵制备天然虾青素的方法。背景技术 虾青素是一种具有极高经济价值的酮式类胡萝卜素,呈艳红色。它广泛存在于生物界中,特别是水产动物如虾、蟹、鱼和鸟类羽毛中。因为虾青素具有独特的着色功能、极强的抗氧化性,在抗癌变、增强免疫和抗光敏等生物学功能上远强于其它类胡萝卜素,因而在饲料、食品、化妆品及医药等领域具有广阔的应用前景。虾青素按其来源分为化学合成和天然两大类。目前使用较多的是化学合成虾青素,主要用作动物饲料添加剂,如某些观赏及养殖鱼类、甲壳类动物、禽类、猪等的饲料...
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