技术编号:442132
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于将蛋液熟化成蛋皮包括蛋片的加工的方法和相应的蛋类食品加工设备。其中,蛋片即较厚的蛋皮。本方法和设备也可用于淀粉类浆液的熟化。背景技术专利ZL02288159X介绍了一种用加热滚筒生产蛋皮的机器,但加热滚筒的形状特殊,适合小型设备。发明的内容本专利提供一种用传送带承载蛋液进行熟化的方法和设备,因没有加热滚筒,机器的造型不受加热滚筒的形状限制。本发明解决其技术问题所采用的技术方案(图一)。选用防渗漏、耐热、有一定宽度、与熟化的蛋皮不粘结的平面食品传送带(1),传送带安装在传动带驱动滚筒组(2)上,传送...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。