技术编号:442576
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于一种保健饮品,特别涉及一种桑果茶饮料及其制作方法。 背景技术桑果又称桑葚、桑枣,为桑树的果穗,有中华“果皇”之美誉。桑椹中含水分 80-85%,转化糖9. 19%,游离酸1. 86%,蛋白质0. 36%,还含有胡萝卜素、芦丁、杨桐酸、桑 色素、芒香苷、鞣质、花青素、挥发油、磷脂及矿物质成分等。桑椹中还含有一些人体有防癌、 延寿作用的白芦醇和紫苑等物质,被国家卫生部列为“药食同源”水果。桑果汁极有营养价值,桑果汁中氨基酸种类齐全,尤其是人体必需氨基酸含量高, 必需氨基酸和非必需的比值为0. 65,符...
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