技术编号：442719
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一株高选择性左旋内酯水解酶产生菌以及利用该菌株制备手性羟基酸或相应内酯的技术方法。背景技术羟基酸，例如乳酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸和葡萄糖酸等，是一类非常重要的有机酸，在生物体内具有独特的生理功能，而在食品/饲料工业上又是一类非常有用的功能添加剂。这种情形与氨基酸十分相似，二者在一定条件下也可以相互转化。一些非天然的羟基酸，特别是具有光学活性的手性羟基酸，还可以作为“结构砌块”用于各种天然产物和药物分子的化学合成。除单纯的α-羟基酸之外，β-羟基酸、γ-羟基酸和羟基在末端的ω-羟基酸均可以在酸性条...
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