技术编号：443386
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及大豆蛋白技术领域，尤其是涉及一种生产大豆拉丝蛋白的蛋白膨化机。背景技术豆制品是中国人喜食的食品，除了传统工艺制作的豆腐、豆腐皮、豆腐干之外，膨化的豆制品也比较受人们欢迎，其中组织蛋白因具有大豆营养及肉类的口感而较具有代表性。组织蛋白俗称人造肉，它是由大豆经过低温处理，把油脂提取出来，经过挤压、加热后从膨化机的成型口挤出形成的豆制品。采用现有技术中膨化机生产组织蛋白时，由于成型口处温度较高，大概在150°C左右，高温下组织蛋白不饱满、形状差。发明内容本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺点，...
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