技术编号:443796
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种锅,特别是一种食品调味料的炒锅。背景技术现有的炒锅一般包括有炉体和锅体。它对调味料的加热方式主要有两种一是采用火焰直接加热;二采用导热油、蒸汽等间接加热。炒制酱料、佐料的熟料出锅温度都在180°C以上。炒制好的调味料(简称熟料)出锅所采用排料方式主要有三种可倾式、自翻式和泵吸式。上述熟料出锅排料方式都存在一定的缺点和作业风险。可倾式和自翻式炒锅熟料出锅是依靠炒锅的锅体倾斜将酱料或佐料直接倒入可承接的容器内,然后由人工手工作业靠手推车将酱料、佐料送到储料罐再进入包装机。这种笨重的劳动方式存在...
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