技术编号:444422
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及食品机械领域,具体的说是一种禽蛋碎壳装置。背景技术在大规模禽蛋类加工生产中,某些产品需要将禽蛋煮熟去壳之后再进行加工。例如在卤蛋生产中,需要先将鸡蛋煮熟,然后再将煮熟的鸡蛋去壳,最后再对去壳后的熟鸡蛋进行卤制加工。在卤蛋生产的系列工序中,熟鸡蛋的去壳工序最为费时费力,而去壳工序的第一步是将蛋壳敲破,如果能将蛋壳敲碎,则会使得去壳操作变得十分简单。在一些生产规模较小的厂家仍然使用人工来完成蛋壳敲碎的工作,由于受人的主观因素影响,蛋壳破碎的不够均匀,不利于后续的去壳操作,另外,采用人工碎壳的效率很...
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