技术编号:444588
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型属食品机械技术领域,适用于消除豆制品生产过程中冲浆、吊浆、煮浆及点浆工序产生的大量泡沫,也适用于消除浆液状食品如果汁、豆奶、羊奶及味精发酵等食品制造过程中所产生的泡沫。对于豆制品生产过程中的消泡问题,一般是侧重于研究、采用化学消泡剂,中国的GB2711-81《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》的规定及GB2760-81《食品添加剂及使用卫生标准》规定,食品生产中允许使用的消泡剂只有乳化硅油一种,世界各国对食品添加剂也有严格控制,日本农林水产省80年第1800号告示规定,豆乳产品生产中允许使用的消泡剂为...
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