技术编号:445063
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及蜜糖类食品生产技术领域。目前国内外市售的蜂蜜系天然产品。因受资源限制,数量少,价格较高。本发明的目的是,提供一种以果葡糖浆为主要原料、添加一定数量的矿物质及少量的天然蜂蜜生产出营养成分及风味与天然蜂蜜相近的合成蜂蜜的生产方法。本发明的方法是,将果葡糖浆(浓度为70~80%)、矿物质(麦饭石提取物)、少量的天然蜂蜜(浓度为70~80%)放在一起搅拌均匀即可。其一般配方(重量百分比)是果葡糖浆75~95%、矿物质(干基)0.02~0.1%、天然蜂蜜5~25%、组份重量总和为100%。最佳配方(重量百分...
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