技术编号:445149
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种用于加工食物面团或中国包子的设备,更具体地说,本发明涉及一种用于加工球状包子的设备。所述的包子由面皮和馅组成,并且成形后包子的上部具有扭褶。中国包子的上部一般都有扭褶。这种包子是用手工包的,把切碎的肉和蔬菜或一点果酱作为一小团馅料用一个圆形面皮包起来,此时,面皮的周边在馅的上方聚集在一起,然后将其扭成褶,以防止在蒸包子过程中聚合在一起的面皮的周边松开。这些扭褶在蒸熟的包子的上部一直得以保持,并且对包子起着装饰作用。为了用机械加工出象手工包制的包子,人们曾作过一种尝试,以便加工出这种有扭褶的包子...
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