技术编号:445486
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种低成本液滴吸收层片,用来吸收和分离易腐食物产生的液滴,以保证食物的质量。对于易腐食物如肉、鱼、蔬菜和水果(统称食物),当它们的细胞遭到破坏后,细胞内外的液体流出,会使食物失鲜。这种失鲜会导致食物含水量减少,渗液量增加,即所谓“液滴”增加,食物出现自溶,细菌繁殖,类脂物氧化,食物脱色,进而加速食物变质。众所周知,在食品工业中,如果将产生的上述液滴分离开,就能有效地使食物保鲜。但如果食物这样贮存,即食物的液滴被纸、多孔材料等吸收,尽管液滴已从食物上离析,但食物仍总与液滴接触,而很难达到保鲜效果。另...
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