技术编号:445505
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品加工装置,特别是在真空条件下进行食品油炸加工的装置。现有的食品油炸装置,一般都是在大气环境下对油加热炸制食品。这样的装置,使用普通食用油非常容易使食品变质、焦糊,失去多种营养成份并能产生致癌物质。而且对油加热炸制食品时会产生大量油烟,污染环境,损害工作人员身体健康。有的油炸设备如方便面炸制装置,必须使用特别食用油,不然就很难解决上述问题。本实用新型就是提供一种使用普通食用油(如花生油)炸制食品的装置,使食品炸制时出现氧化、变质、焦糊及产生致癌物质的情况大为减少,以至消除,同时使炸制食物...
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