技术编号：445517
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型为食品机械中用于软罐头的杀菌装置。目前已有的软罐头杀菌设备多以过热水为杀菌介质，如辽宁省庄河县、大连水产平有限公司引进的软罐头杀菌装置以及上海市鱼业机械研究所仿制的进口设备等，其主要结构为杀菌罐的上部装有贮热水罐，杀菌罐内部装有杀菌盘，在杀菌盘上水平放置着软罐头，杀菌盘的底板上开有若干长孔作为水流通道，且其上不得放软头，杀菌时，软罐头浸没在过热水中。它的缺点是体积大，造价高、能耗大，在降温减压过程中软罐头无内外压力自动平衡系统，因此对易碎，易变形食品适应性差。本实用新型的目的旨在降低造价和设备能耗...
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