技术编号:446380
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种揉面机,特别是指揉和制作面包或类似物的面团所用的装置。一种典型的现有技术揉面机,如日本实用新型公开说明书昭62-86138号所公开的揉面机,它包括有一个揉和缸和一个具有三角形横截面和翼状近端的刀片。在制作用于面包的面团时,这种刀片的作用主要在于切割面团,而不是揉和面团。因此,这样揉和成的面团其品质多少有点降低,韧性不够,从而制得的面包嚼劲不足。此外,揉和缸必须具有一定的构形,或者配置一块或多块挡板,以防止面团附带在刀片上。本发明的主要目的是提供一种揉面机,它能够制出高质量的面团。本发明的另一个...
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