技术编号:447030
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种核桃副食品的制备方法,具体的说是。背景技术核桃营养丰富,经济价值高,是举世闻名的木本油料,号称世界“四大”干果之一。据资料介绍,核桃仁发热量8000-8500卡/公斤,含脂肪63%,蛋白质15.4%,碳水化合物10%,粗纤维5.8%,灰分1.5%,还含有多种人体需要的微量元素。营养成份比较,0.5公斤核桃仁等于2.5公斤鸡蛋或4.5公斤牛奶的营养价值。在增进人体健康方面,又是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能。目前,人们在食用核桃方面一是直接使用果仁,二是加工成副...
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