技术编号：447267
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及面包的制造方法，具体地来说，本发明涉及将面包生面团装填到面包模具中时的装填方法以及用于制造面包的装置。背景技术 现有的面包制造中，是将按照规定大小准备好的面包生面团装填到面包模具中，将生面团进行最终发酵并使之膨胀，然后进行烤制，从而制造面包。该烤制的面包的内层状态的好坏，很大程度上取决于将生面团装填到面包模具时面包生面团的形状和方向等，已知已经耗费了很大工夫研究了以各种形状进行装填的方法。一般来说，已知有使用铸模机将被弄成扁平的生面团卷成圆柱或圆筒状(棒状)，然后再将形成为该形状的面团弯成U字状(...
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